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德国乌尔姆大学医院的研究人员发现,绿茶活性成分EGCG不仅能阻止帮助艾滋病病毒传播的精液淀粉样纤维的形成,而且能在几小时内使这种小纤维分解,从而明显降低Ⅰ型艾滋病病毒感染人体正常细胞的风险。
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绿茶中的EGCG能与一些开放式蛋白质结合在一起,防止它们转化成有毒的蛋白质,阻止淀粉纤维的形成。而淀粉纤维堆积与阿尔茨海默氏症和帕金森氏症有关。当绿茶被人体肠胃中的酶消化后,所产生的化学物质能更有效地抑制阿尔茨海默病的发展。
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日本东北大学研究人员发现,绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸,每天喝数杯绿茶有助于缓解老年人抑郁症。70岁以上老年人每天喝4杯绿茶,出现抑郁症状的几率可减少44%。研究同时发现,红茶、乌龙茶或咖啡不具备像绿茶那样缓解抑郁症状的效果。
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法国卫生和医学研究所公布的一项最新研究成果表明,每日饮茶3杯以上,可使女性远离心脏病和中风,因为茶可有效防止女性体内动脉血管壁内脂肪物质的沉积。研究还发现,患有高血压的女性也可从饮茶中受益。 》》详细 |
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